山姆(Sam)是19世纪在英国伦敦的绿衣人酒馆中的一名酒保。
1862年,弗雷德里克·艾伯兰来到绿衣人酒馆,向山姆询问同事奥布里·肖的下落,山姆回答说他去了罗德板球场看比赛。之后他无意间透露在这之前还有其他人也找过奥布斯,艾伯兰询问了这三人的长相,发现寻找奥布里的人是卡瓦纳手下的惩戒者。艾伯兰在寻找奥布里的过程中多次回到绿衣人酒馆,但山姆只是摇头,告诉他没有看到奥布里回来。