- "Vind ze, dood ze. Als je dat doet zal je de zaden van vrede zaaien."
- ―Al Mualim tegen Altaïr in 1191.[bron]
Ezio Auditore da Firenze vermoordt een doelwit.
Moorddoelwitten waren mensen waarvan de Orde der Assassijnen, en in bepaalde gevallen de Orde der Tempeliers, het nodig vonden om ze uit te schakelen. Door de eeuwen heen doodden de Assassijnen veel mensen waarvan ze geloofden dat ze corrupt en een gevaar voor de mensheid waren, in het bijzonder Tempeliers en hun vennoten.