Castore (? - 1512) è stato un Maestro Assassino che visse nella città di Rodi. Era il capo degli Assassini greci.
Fu catturato dai Cavalieri Ospitalieri, che lo imprigionarono nella loro dimora, e alla fine lo uccisero. Il Mentore degli Assassini italiani Ezio Auditore da Firenze, che soggiornava a Costantinopoli, inviò degli Assassini ottomani per aiutare gli Assassini greci a vendicare il loro capo assassinato.
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