Francesco Sassetti (9 mars 1421 – Avril 1490) était un banquier italien. Il fut employé par la banque Medici sous Cosimo et Lorenzo de' Medici.
Remarquant des irrégularités dans la comptabilité de la banque de Lyon, le collègue banquier de Sassetti, Giovanni Auditore da Firenze, l'avertit, sauvant in extremis la filiale.
En 1475, Francesco travaillait avec le fils de Giovanni, Federico Auditore da Firenze, mais les registres indiquent que Federico passait le plus clair de son temps à se tourner les pouces. Le 17 septembre 1475, Federico déroba un sac de florins d'or, puis il révéla dans un sourire à Francesco l'emplacement du sac, qu'il avait caché sur le toit. Sans surprise, un an plus tard, Federico ne faisait plus partie du personnel de la banque.