François d'Assise (1181 ou 1182 – 3 octobre 1226), né Giovanni di Pietro Bernardone, plus connu comme Saint-François, était un religieux italien, fondateur de l'ordre des Minimes. Il prêchait la pauvreté. Ainsi, l'église Santa Maria Gloriosa dei Frari fut bâtie selon ses préceptes, et la façade présente une grande sobriété. La chapelle de l'église Santa Trinità de Florence présente des fresques peintes par Filippo Brunelleschi, racontant la vie de Saint-François.