Les cartes sont des représentations complètes ou partielles dans le plan d'un lieu, d'une ville ou d'un pays. Elles aident notamment les Assassins dans la plupart de leurs missions.
Les cartes générées par l'Animus sont en réalité un compromis entre la véritable topographie des lieux et la mémoire génétique du sujet. Ainsi, ne figurent sur la carte que les lieux visités par l'ancêtre du sujet.